Шукаєте перекус, щоб підсолодити післяобідню каву? Схід чебрець лимонний пісочний це відмінна альтернатива. Пісочне тісто - це традиційне шотландське пісочне тісто, виготовлене з однієї частини білого цукру, двох частин вершкового масла та трьох частин пшеничного борошна. Легко запам’ятовувати, так?
Є а просте печиво для чого необхідно лише використовувати руки, щоб кожен міг взяти участь. З ними обробляти делікатніше, оскільки вони легко обсипаються. Тому бажано розмітити надрізи перед випіканням та розділити різне печиво, поки воно ще гаряче.
Так, звичайна справа - готувати велике округле тісто, хоча для зручності вдома ми завжди робимо його прямокутним. Те, що ми робимо, як правило, змінюється - це інгредієнти, які ми додаємо для їх ароматизації. Іноді ми йдемо на какао, інші на корицю, а цього разу на дуже м’яке поєднання чебрецю та лимона, яке ми любимо. Ви повинні спробувати їх! Звичайно, в помірних кількостях вони - бомба!
Рецепт
- ½ склянка білого цукру
- 2 склянки борошна
- Щіпка солі
- Цедра 1 лимона
- 1 чайна ложка свіжого чебрецю, дрібно нарізаного
- 1 столова ложка лимонного соку
- 225 г. дуже холодне масло, кубиками
- Додатковий цукор для запилення (за бажанням)
- Розігріваємо духовку при 160 ° C, і ми готуємо антипригарну форму зі знімним дном.
- Покладіть цукор, борошно, сіль, чебрець і цедру лимона в миску і добре перемішуємо.
- Потім додайте лимонний сік і масло і обробіть тісто затискаючи його пальцями до досягнення піщаної суміші.
- Після досягнення, кладемо тісто у форму натискаючи пальцями, щоб добре його утрамбувати і досягти рівномірної поверхні.
- Ми робимо позначки там, де згодом будемо вирізати печиво. Неглибокі порізи.
- Зверху посипаємо цукром і беремо в духовку на 40 хвилин або до тих пір, поки поверхня не почне набувати дуже світло-золотистий колір.
- Потім дістаємо форму і даємо їй зігрітися на стійці протягом 8 хвилин. Знімаємо бортики форми і тісто ріжемо на порційні шматки поки ще гаряче ..
- Залиште чебрець і лимонні пісочні пісочки на знімному дні до повного охолодження.