Немає нічого багатшого за добро шоколадна циганська рука свіжоспечене та домашнє, а може так? Звичайно, є більш багата їжа, але це справжнє захоплення десертами, сніданками або закусками.
Новий рецепт із внеском шоколаду, який так люблять "шоколатьє", та вишуканий і ніжний бісквіт. Ми любимо! І я сподіваюся, що і ти теж.
Шоколадна циганська рука
Сьогодні ми пропонуємо вам смачний рецепт, який супроводжує вашу післяобідню каву: Brazo de gitano de шоколад.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Андалуза
Тип рецепта: Перекус
Порції: 8-10
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
Для торта
- 6 яйця
- 2 склянки цукру (не змити)
- 1 склянка, залита борошном
- 1 пакетик дріжджів
- Канела
Для шоколадної начинки
- 2 склянки молока
- 400 грам какао-порошку (для загустіння)
- 1 загусник заварного крему для конвертів (Potax, не Royal)
Підготовка
- Починаємо з торта: Нагріти піч при 170 ºC. Вийміть один з лотків з духовки і покладіть на нього 7-8 аркушів газети або пергаментного паперу.
- Потім у бол Додаємо 6 яєць, 2 склянки цукру, склянку борошна та дріжджовий конверт. Добре перемішуємо за допомогою виделки.
- Коли у нас є однорідна маса Наливаємо в піднос і ставимо в духовку, яка буде тільки тепла знизу і ми поставимо його на висоту, що перевищує середнє значення духовки. Приблизно 35 хвилин.
- Поки пиріг готується, візьмемо тонка кухонна тканина, ми викладемо його і виллємо на нього дрібну суміш цукор і кориця. На цьому ми кинемо торт, коли це буде зроблено.
- Тепер ми йдемо з шоколад: Кладемо в ємність тушкувати всі інгредієнти: 2 склянки молока, 400 грам какао-порошку та пакетик загущувача. Видаляємо щоб шоколад не прилипав до дна і ми пускаємо добре загустіти.
- Після того, як ми приготуємо торт і викладемо його на кухонну тканину, попередньо змащену цукром та корицею, за допомогою кулінарний шпатель Ми розподілимо шоколад по всьому торту, залишивши щедрий шар, але не доходячи до країв.
- Щоб закінчити, згортаємо торт на собі за допомогою кухонного рушника. Це не повинно бути складно, але це питання практики. Готовий до вживання!
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 250