Сьогоднішній рецепт хрусткі овочі з козячим сиромДля приготування це дуже простий і швидкий тапас або закваска. У нас є думка, що приготування займає багато часу, однак якщо ми знаємо, як скористатися перевагами, які сьогодні дає нам ринок, ми можемо приготувати різноманітні смачні та поживні страви за кілька хвилин. Для цього ми повинні прогнати міф про те, що хорошу домашню їжу не можна приготувати з якісних заморожених продуктів. Ми також знаємо, що промислова їжа при швидкому заморожуванні та при дуже низьких температурах зберігає незамінними поживні речовини. Навпаки, внутрішнє заморожування призводить до їх зменшення.
Час приготування: 20 хвилин
Інгредієнти
- 4 аркушів цегляного тіста
- 250 гр замороженого шпинату
- 1 рулет козячого сиру
- 2 столові ложки подрібненого часнику, замороженого
- 2 яйця, зварені круто (за бажанням)
Підготовка
Розморожуємо шпинат на сковороді з краплинкою олії. Якщо ви купили ті, що поставляються великими кубиками, краще, ніж розморожувати їх у мікрохвильовці заздалегідь. Коли вони стануть м’якими, ми додаємо часник, сіль, перець і мелений чилі. Ми залишаємо їх на вогні, поки не помітимо, що у них немає води.
Вмикаємо духовку на 180º і починаємо збирати хрусткі. Спочатку ми складаємо чотири листочки разом і розрізаємо їх навпіл.
Беремо кожну половинку і наповнюємо їх. Спочатку кладемо зверху порцію сиру, шматок яйця і столову ложку шпинату. весь край фарбуємо збитим яйцем.
Беремо один кінець і складаємо його поверх начинки.
Іншим кінцем накриваємо, як на фото.
Верхній кінець фарбуємо яйцем, а потім обережно згортаємо його, починаючи знизу. Краї рулону залишаємо вниз, щоб він не розійшовся.
Кладемо їх на деко з папером для випічки. І варимо кілька хвилин до золотистої скоринки.
Їмо їх гарячими.