Тушкована картопля з хорізо

У моєму домі ми зазвичай готуємо тушковану картоплю або з шоколадом, або з телятиною, але цього разу ми хотіли трохи внести новинки та зробити класичну страву в багатьох інших місцях Іспанії: тушкована картопля з хорізо. З цієї нагоди ми вибираємо іберійський хорізо, який має досить насичений смак, але ви можете вибрати той, який вам найбільше подобається.

Ми залишаємо вас з рецептом! Збережіть цю тарілку, коли холод закрадеться до вашого будинку і вам знадобиться додатковий запас енергії та тепла.

друк

Тушкована картопля з хорізо

Ця картопля, тушкована з хорізо, ідеально підходить особливо для таких холодних днів, як ті, які ми переживали останнім часом. Чудово підходить для набору сили та енергії.

Автор: Кармен Гіллен

Кімната: Іспанська

Тип рецепта: Рагу

Порції: 5

Час приготування:  10 м

Час приготування:  30 м

Загальний час:  40 м

Інгредієнти

• 4 великі картоплини
• 1 чорізо
• 1 cebolla
• Зубчики часнику 4
• ½ зелений перець
• Води
• Оливкова олія
• Сел
• 1 чайна ложка паприки
• 1 лавровий лист
• Подрібнена петрушка за смаком

Підготовка

1. в великий горщикЛегким сплеском оливкової олії додамо подрібнену цибулю, половину перцю на дві частини та зубчики часнику. Зубчики часнику ми розрізали навпіл. Ми залишаємо на середньому вогні, щоб все побракотити. Після пашотування ми додаємо лавровий лист.
2. El чоризоТим часом ми нарізаємо його скибочками і очищаємо і ріжемо картоплю. Все це додаємо разом із сіллю, подрібненою петрушкою та паприкою. Тушкуйте все близько 5 хвилин, а потім додайте воду. Ми виїжджаємо на середньо-сильний вогонь, і ми періодично помішуємо та тестуємо. Відкладіть, коли картопля стане м’якою.
3. Скористайтеся цією смачною стравою!

примітки

Не забудьте хліб, щоб подати цю смачну страву.

Харчова інформація на порцію

Калорійність: 450

3.5.3208