Una холодний суп з дині з шинкою, легкий і свіжий закваска, a здорові літні тарілки фруктів
Диня - дуже хороший фрукт і ідеально підходить для спекотних днів, оскільки містить багато води, багато вітамінів і мало калорій. Щоб зробити цей рецепт, краще бути стиглим, тому диня солодка та решта ароматів є гарним поєднанням.
Холодний суп з дині з шинкою
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- ½ кілограм дині
- 5 столові ложки рідких вершків
- Трохи мускатного горіха або чорного перцю
- Трохи солі
- Стручена шинка
- Оливкова олія (за бажанням)
- Білий вермут (за бажанням)
Підготовка
- Ми ділимо диню і видаляємо насіння, видаляємо кілька кульок совком або чайною ложкою і резервуємо.
- Решту дині наріжте шматочками і покладіть в миску, з вершками, щіпкою мускатного горіха або перцю, якщо хочете, і трохи солі.
- Ми подрібнимо все, якщо нам подобається крем, який є більш дрібним, ми пропустимо його через китайців. Ми скуштуємо його з сіллю і залишимо на свій смак.
- Ми залишимо його в холодильнику на пару годин, або поки не настане час подавати його, він повинен бути дуже холодним.
- Коли ми йдемо готувати його, беремо кілька склянок або в окулярах і кладемо кілька кульок дині, які ми зарезервували.
- Покриваємо дуже прохолодним кремом, а зверху кладемо смужки шинки, трохи динної кульки і крапельку олії, якщо хочете.
- Якщо ви хочете надати супу більше смаку, а дітей немає, ви можете покласти кілька ложок білого вермуту, він чудовий і надає йому ще один смак.
- Розумна !!!