Хек у соусі Велут, швидка та легка вечеря

Риба - це багата, корисна та поживна їжа, яку також дуже швидко зробити. Тож якщо ви не хочете надто ускладнюватись на кухні, а хочете здивуйте свого партнера, цей рецепт обов’язково вдасться. Насичений хек, приготований на грилі, купається в соусі з велюте.

Ми зробили соус велюте кілька днів тому, тож вам просто потрібно натисніть на посилання щоб побачити його розробку. Це дуже просто і швидко, напевно у вас не виникне проблем.

Інгредієнти

На 2 особи:

• 4 корейки хека.
• 1 лимон
• Соус Велюте.
• Оливкова олія
• Сел

Процес

Перш за все, ми підемо маринувати поперек хека в соку одного лимона. Крім того, спочатку ми посолимо його з обох сторін. Ми подбаємо про те, щоб у них не було колючок.

Згодом, ми будемо смажити лише зі столовою ложкою олії, оскільки з лимоном це було б приготовано, і ми хочемо, щоб воно було позначене, щоб надати хеку колір.

Поки корейка хека підрум'янюється, ми зробимо соус велюте, який схожий на вид бешамелю, але його готують з курячим, рибним або м’ясним бульйоном. У цьому випадку риба би вдарила більше.

Нарешті, ми викупаємо хека соусом з велюте і все. Крім того, ви можете натріть трохи сиру зверху і поставте її в духовку для запікання на кілька хвилин. Запевняю вас, що ви досягнете успіху в інтимній вечері.

Більше інформації - Соус Велюте

Більше інформації про рецепт