Хек в зеленому соусі

L діти впадають у відчай, коли вони дуже голодні а мами нервують і поспішають готувати щось смачне, але корисне, але врешті-решт вони вибирають щось смажене або підготовлене, щоб дітям не було погано і не турбувались так сильно.

Тому сьогодні ми це підготували здоровий і швидкий рецепт de хек, хороша риба для дітей, оскільки вона майже не має кісток і її дуже легко проковтнути. Крім того, настійно рекомендується дітям їсти рибу, хоча будьте обережні з колючками1, оскільки вони можуть злякатися цього продукту.

Інгредієнти

• 3-4 філе хека.
• 1/2 цибулини.
• 2 столові ложки борошна.
• 1 склянка білого вина.
• 1 склянка рибного бульйону.
• Оливкова олія
• 1/2 таблетки авекрему.
• Подрібнена петрушка.

Підготовка

Перш за все ми добре почистимо рибу видалення колючок і видалення попереку і залишення шкіри. Ми додамо по дрібці солі з обох сторін і зарезервуємо її.

Тоді ми зробимо сальса верде. У сковороду або невелику запіканку ми покладемо хорошу краплинку оливкової олії і додамо дрібно нарізану кубиками цибулю.

Коли він стане золотим, ми додамо борошно Добре протушкуйте, щоб видалити сирий аромат, а потім додайте біле вино і половину таблетки авекрему, даючи йому трохи зменшитися і дайте йому закипіти.

Нарешті, ми включимо філе хека на сковороді шкірою догори і нехай вариться по 2 хвилини з кожного боку, крім того, дрібка подрібненої петрушки. За необхідності додамо рибний бульйон, щоб поперек не був сухим.

Більше інформації про рецепт

Час підготовки 10 хвилин

Час приготування 10 хвилин

Загальний час 20 хвилин

Кілокалорії на порцію 176