Нудно готувати макаронні вироби завжди однаково? У моєму тісному оточенні, дуже демократичному, що стосується гастрономії, ми завжди дуже любили гідратну культуру ... але необхідно впроваджувати інновації, щоб не потрапити в «болоньєзьку» рутину. Цей соус фішаки та ементаль сир бешамель, крім справжнього оргазму на небі, він, можливо, стане вашим найкращим союзником для гратен лазанью та овочі, робіть крокети та начинки та даруйте життя вашим макаронним стравам.
І якщо ви думаєте про: «хо, як лінь починати робити bechamel зараз ”, я вам скажу, що на те, щоб зварити пасту і зробити це диво, у мене пішло не більше 15 хвилин. Тож «одягніть фартух» і погойдайте його.
#clickanddeat
Бешамель із фісташками та ементалем
Як досягти виняткового та смачного дотику до вашої наступної страви з макаронних виробів і не знищити кухню при спробі? З цим фішаки та ементаль сир бешамель Ви дізнаєтесь, як досягти досконалості між плитами без зусиль
Автор: Ханна Мітчелл
Кімната: Сучасний
Тип рецепта: Соуси
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 50 гр фісташок
- 1 столова ложка, переповнена вершковим маслом
- ½ цибуля
- 1 столова ложка повна пшеничного борошна
- 400 мл незбираного молока
- 50 гр тертого пармезану
- 50 гр тертого ементалю
- мускатний горіх
- сіль
- перець
- 50 гр очищених і подрібнених фісташок
Підготовка
- На сковороді розтопіть масло і обсмажте цибулю.
- Додайте фісташки, попередньо очищені від шкірки і подрібнені ножем.
- Залишаємо 3 хвилини, щоб фісташки приправили масло і посипали борошном і добре розмішали, нехай підсмажиться пару хвилин.
- Молоко додаємо потроху, помішуючи, щоб уникнути несподіваних гостей: грудочок у соусі.
- Як тільки ми додамо кількість молока, зазначене в рецепті, додаємо тертий сир ементаль та порошок пармезану.
- Посоліть і поперчіть за смаком і натріть трохи мускатного горіха (стара банка також працює).
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 290