Філе хека - це їжа, яка не повинна бракувати у нашому щотижневому раціоні, тому сьогодні ми готуватимемо його по-неаполітанськи, оскільки вони прості у виготовленні та дуже смачні.
Інгредієнти:
1/2 кіло філе хека
сік одного лимона
універсальне борошно, необхідна кількість
1 збите яйце
олія для смаження, необхідна кількість
2 помідори нарізати скибочками
скибочки сиру моцарелла, за смаком
Сіль і перець за смаком
Приготування:
Заправте філе хека сіллю, перцем і лимонним соком. Потім пропустіть їх через звичайне борошно, збите яйце і обсмажте їх на олії. Після смаження розкладіть їх у формі для запікання.
Посипте їх скибочками сиру моцарела, а над цими скибочками помідора - дрібкою солі. Нарешті, варити в духовці, поки сир моцарела не розтане. Вийміть і можна подавати порції.