Філе корейки, побите перцем та сиром

Цей рецепт сподобається найменшим з дому; Вони навіть зможуть брати участь у його розробці. Простий і швидкий, цей рецепт вирізки з висіченим перцем та сиром ідеально підходить для щоденного використання. Вам доведеться лише подбати про вибір якісної продукції, щоб результат був винятковим.

Хоча це рецепт, який кожен може приготувати, ми показуємо вам кілька хитрощів, яких ви, можливо, не знаєте, і які можуть зробити рецепт значно вдосконаленим. Найголовніше - поставити поперек в молоці за кілька годин до; Ви досягнете набагато більш ніжного м’яса, чогось важливого, якщо вдома є діти або дорослі.

Інгредієнти

на 4-6 осіб

• 8 філе свіжої корейки
• 8 перців пікільо
• 8 скибочок сиру
• Молоко
• Сел
• Цукор
• Масло
• 1 збите яйце
• борошно

розробка

За кілька годин до того, як вирізка звариться, ми кладемо філе в молоко. Таким чином м’ясо буде тендерізовано, і воно буде більш ніжний один раз приготований.

Ми готуємо a плита духовки, досить великий, щоб вмістити всі стейки.

Готуємо перець пікільо. Ми робимо це на сковороді з оливковою олією первинного віджиму та такою ж кількістю солі та цукру для зниження кислотності. Вистачить пари хвилин з кожного боку.

Тісто філе поперек, спочатку пропускаючи їх через збите яйце, а потім пропускаючи через борошно. Потім обсмажуємо їх на олії на середньому вогні.

Роблячи їх, ми кладемо їх на деко. Потім на кожному з них ми розмістимо a сирна траншета і перець.

Ставимо лоток в духовку і запікати вирізку протягом 5 хвилин при максимальній температурі.

Подаємо гарячим.

Більше інформації про рецепт