Яловичі фаршировані креветки з паприкою

Фаршировані яйця з креветками

L фаршировані яйця Вони є стравою, яку завжди слід враховувати як закваску; прості у виконанні, як правило, приваблюють майже всіх. Втомившись завжди наповнювати їх однаково, нещодавно я спробував нову формулу з креветками, яка підкорила мою сім’ю, молоду і стару.

The обсмажені креветки з перцем чилі кайенський додає особливий штрих до начинки, яка є дуже м’якою і одночасно смачною. І як останній штрих - солодка чи гостра паприка? Я закликаю вас випробувати обидва варіанти. Ще один спосіб заповнити варені яйця, які ви можете додати до яєць фаршировані сиром та оливками або тунця.

Інгредієнти

На 2 особи

  • 3 яйця
  • 130 гр. креветки (я використовував заморожені)
  • 2 кайенські чилі
  • 4 столові ложки майонезу
  • 1 гірчична паличка
  • Перець
  • Солодкий перець
  • Масло

розробка

Починаємо з варіння яєць в каструлі приблизно 10 хвилин від першого закипання. Через деякий час ми виймаємо їх з каструлі і даємо їм охолонути.

Між тим пасеруємо креветки на сковороді з дощем гарячої олії та кайенським перцем. Закінчивши, зніміть каструлю з вогню, а шліцевою ложкою зніміть креветки і дайте їм прогрітися.

Яйця очищаємо від шкірки і ми розрізаємо їх навпіл уздовж. Видобуваємо жовтки і кладемо їх у миску.

Ми резервуємо 6 креветок, а решту подрібнюємо, додаючи їх у миску з жовтками і змішуючи обидва інгредієнти.

Тоді гірчиця і майонез потроху, поки консистенційне тісто не стане ні занадто густим, ні занадто легким. Потім ми додаємо щіпку свіжомеленого чорного перцю, перемішуємо і вводимо нашу суміш у кондитерський пакет.

Наповнюємо яйця і прикрасьте їх невеликою кількістю паприки, трохи свіжомеленого перцю та креветками.

Фаршировані яйця з креветками

примітки

важливо розморожувати з часом креветки і протріть їх насухо абсорбуючим папером, перш ніж пасерувати їх на сковороді.
Я використав a кучерявий мундштук для наповнення яєць, я думаю, це надає цій страві більш цікавого та складного аспекту, але ви можете використовувати той, який вам найбільше подобається. Якщо у вас немає кондитерського мішка, ви завжди можете використовувати мішок із морозильною камерою та вирізати один із кінців, щоб начинка мала форму.

Більше інформації - Яйця, фаршировані свіжим сиром та оливками

Більше інформації про рецепт

Фаршировані яйця з креветками

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 200

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.