Укуси баклажанів та рікотти

Укуси баклажанів та рікотти Ці смачні укуси баклажанів та рікотти, ідеально підходять для будь-якого випадку. Це простий у приготуванні рецепт, який ідеально підходить для того, щоб подати закваску в особливих випадках. Окрім того, ця страва підходить для вегетаріанців, а дітям легко їсти, що додає додаткову кількість, оскільки вони часто мають проблеми з вживанням овочів. Якщо цього Різдва у вас є гості вдома, не соромтеся спробувати ці смачні вегетаріанські крокети.

Ще одна перевага укусів баклажанів та рікотти полягає в тому, що тісто потрібно готувати заздалегідь. Що означає, що ви можете підготувати їх напередодні, і так у вас буде менше роботи при варінні. Що стосується останнього штриху, я вирішив спекти укуси, щоб зробити їх ще здоровішими. Але якщо ви віддаєте перевагу, ви можете обсмажити їх на сковороді з великою кількістю олії, і вони будуть дуже ситними. Ви навіть можете поміняти вівсянку і покрити укуси баклажанів несолодкими злаковими пластівцями. Тепер так, приступаємо до справи!

Укуси баклажанів та рікотти
Укуси баклажанів та рікотти
Автор:
Кімната: іспанська
Тип рецепта: Закуска
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 1 великий баклажан
  • 200 гр сиру рікотта (сир)
  • ½ цибуля
  • Зубчики часнику 2
  • Яйце 1
  • хлібні крихти
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • ½ чайна ложка меленої кориці
  • 1 столова ложка меду
  • оливкова олія
  • сіль
  • 1 миска вівсяного вівса
Підготовка
  1. Спочатку добре промиваємо і обсушуємо баклажани, нарізані невеликими кубиками.
  2. Часник і цибулю очищаємо і добре подрібнюємо.
  3. Тепер ми ставимо сковороду на вогонь з краплинкою оливкової олії.
  4. Коли олія стане гарячою, зменшіть вогонь і додайте баклажан, часник і цибулю.
  5. Посоліть, накрийте сковороду і варіть близько 10 або 12 хвилин, час від часу помішуючи.
  6. Як тільки баклажан буде готовий, дайте йому охолонути приблизно 5 хвилин.
  7. Після цього ми кладемо овочі в склянку блендера і трохи подрібнюємо, не надто збиваючи.
  8. Далі додайте сир рікотта, мед і спеції і ще раз збивайте кілька секунд.
  9. Поміщаємо все тісто в глибоку тарілку, накриваємо поліетиленовою плівкою і зберігаємо в холодильнику принаймні на 2 або 3 години.
  10. Коли час пройде, ми готуємо деко з аркушем жиростійкого паперу.
  11. Ми розігріваємо духовку приблизно до 200º.
  12. Ми кладемо вівсяні пластівці в склянку блендера і перемішуємо протягом декількох секунд, лише щоб розбити пластівці.
  13. На завершення беремо невеликі порції тіста за допомогою двох ложок.
  14. Проходимо вівсяні пластівці і руками формуємо кульки, які розміщуємо на підносі духовки.
  15. Нарешті, випікаємо приблизно 12 або 15 хвилин, і все.
примітки
Чим довше у нас буде тісто в стані спокою, тим краще воно буде оброблятись, і при приготуванні закуски не відкриються. Якщо є можливість, залиште тісто в холодильнику з напередодні.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.