Ми закінчили тиждень солодко, дещо кекси з карамельним соусом. Десерт, який радує, деякі тістечка з гладкий соус, приготовлений з карамелями.
Вони чудово супроводжують каву, ніжну і соковиту. Вони вам точно сподобаються !!!
Кекси з карамельним соусом
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Десерти
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 150 гр борошна
- 3 яйця
- 100 гр. чистий какао-порошок
- 150 гр. цукру
- 125 гр. вершкового масла
- 125 мл води
- 1 пакетик дріжджів
- Хрусткий мигдаль і нарізаний мигдаль
- М'які ірисові карамельки з кремом
- Рідкі вершки
Підготовка
- Вмикаємо духовку на 160ºC, беремо форму, яку будемо використовувати, і змащуємо її вершковим маслом.
- У миску покладемо цукор та яйця, будемо дуже добре збивати, поки вони не збільшаться в об’ємі.
- Потім ми додамо воду і розм’якшене масло і все збити.
- В іншій мисці ми змішаємо борошно, какао та дріжджі. Просіваємо.
- Ми додамо його до попередньої суміші, просіяємо і будемо збивати потроху, поки все добре не перемішається.
- Ми будемо наповнювати форми, не заповнюючи їх доверху.
- Ми додамо нарізаний мигдаль і хрусткий мигдаль зверху.
- Ми введемо його в піч, і ми залишимо його приблизно на 10-12 хвилин, нам доведеться стежити за духовкою, вони готові відразу, оскільки це невеликі шматочки, і їх не слід залишати занадто багато або вони будуть дуже сухими.
- Зараз ми приготуємо крем, я використовувала м’які карамельки, іриски з вершками, вони дуже хороші.
- Ми візьмемо кілька і наріжемо їх на менші шматочки.
- У каструлю ми будемо виливати вершки, кількість залежить від того, скільки ми хочемо зробити, я ставлю половину горщика і близько 10 цукерок, поставимо на вогонь, щоб він розтанув.
- Після викидання злегка густий крем залишається, але не сильно, якщо не тоді, коли він охолоне ще більше.
- І соус, що супроводжує наші торти, буде готовий.
- Ми можемо покрити їх соусом або покласти у соусний човен, щоб супроводжувати їх.
- Приємної маленької справи !!!