Рагу з картоплею та шматочками яловичини

Ми усвідомлюємо, що сьогоднішній рецепт може подобатися не всім. овочеве рагу У нього не дуже хороша репутація, особливо серед дітей та дорослих, котрі взагалі не люблять їсти овочі, принаймні на смак. Все-таки овоч, як і фрукт, є дуже здорове джерело клітковини що добре відчуває організм і допомагає нам очищати інтер’єр. Напевно вам подобається картопля, яка супроводжує його, та шматки яловичини, якщо ви не веган і не хочете нічого знати про те, що походить від тварин. Якщо ви не належите до останнього, ви можете дати цьому рагу з картоплею та шматками яловичини шанс, що ми так сильно любимо вас.

Приємного прибутку!

Рагу з картоплею та шматочками яловичини
Це рагу з картоплею та шматочками яловичини смачне та дуже корисне. Ви спробуєте?

Автор:
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Овочі та м'ясо
Порції: 4

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 200 грам зеленої квасолі
  • 100 грам гороху
  • 120 грам квасолі
  • 2 середні моркви
  • 4 середні артишоки
  • 3 середні картоплини
  • 500 грам яловичини шматками
  • ½ цибуля
  • Зубчики часнику 2
  • 1 літр води
  • Оливкова олія
  • Шафран
  • Сел

Підготовка
  1. Перше, що ми зробимо, це трохи оливкова олія. Коли стане спекотно, ми додамо панчоху цибуля нарізати дуже тонкими скибочками разом з два зубчики часнику розрізати на дві частини кожен. Добре розмішуємо і трохи смажимо.
  2. Потім додаємо всі овочі вибрані вище: артишоки очищені та роздвоєні, морква очищена та нарізана, зелена квасоля нарізана шматочками, горох та боби Ліма
  3. Додаємо трохи сіль і шафран і ми знову перемішуємо. Залишаємо варитися протягом двох-трьох хвилин.
  4. Наступним, що ми візьмемо, буде очищену і нарізану картоплю середніми шматочками. І нарешті телятину також нарізати невеликими шматочками. Добре розмішуємо і знову додаємо дрібку солі і ще трохи шафрану. Ми даємо ще дві-три хвилини, щоб аромати змішалися, а потім покриваємо водою. Додаємо приблизно 1 літр води і ми даємо робити на середньому вогні.
  5. Ми щодня трохи розмішуємо і скуштуємо сіль, а коли м’ясо і картопля стануть м’якими, відкладаємо і розміщуємо.

примітки
Ви можете додати лавровий лист і чорний перець, якщо любите гострі смаки.

Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.