Тушкована сочевиця з хорізо, одна джерело живлення безсумнівно, це вас задовольнить. Картопля, морква, часник, хорізо, перець, цибуля, рис та сочевиця - основні інгредієнти для приготування цієї страви, яка подобається багатьом, а інші ненавидять.
Тушкована сочевиця з хорізо
Тушкована сочевиця з хорізо, стравою, насиченою як смаком, так і інгредієнтами.
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Бобові
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 грам сушеної сочевиці
- 200 грам рису
- 1 середня цибулина
- 150 грам копченого бекону
- 1 сухий червоний хорізо
- 250 мл курячого бульйону
- 3 столові ложки оливкової олії
- 2 лаврових листків
- Сел
Підготовка
- Сочевицю рясно відварити вода і сіль приблизно за 20 хвилин до напівготовності.
- Виріжте копчений бекон смужками і підрум’яніть його на сковороді в олії. Потім додайте подрібненої цибулі, і варити до прозорості. Додайте чорізо колорадо нарізати тонкими скибочками.
- Додайте проціджену сочевицю та рис до попереднього приготування та залийте бульйоном. Приправте сіллю та перцем за смаком, а також меленим чилі. Варіть на повільному вогні та періодично помішуючи, поки не буде досягнута консистенція рагу і сочевиця повністю звариться.
- Перевірте, щоб рагу не висохло, і додайте ще бульйону, якщо потрібно. Подавати гарячим.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400