Курка, тушкована з грибами, рецепт, який можна зробити в будь-який час, він такий самий на свято, як і на звичайний день. Повна страва, яку ми використовуємо як окрему страву, додавши трохи картоплі або салату.
Також ця плита курка, тушкована з грибами, ми можемо приготувати її заздалегідь, це навіть краще від одного дня до іншого, це також варто носити з собою в крані.
Курка веде нас від багатьох до сигар, тому можна скласти стільки рецептів, щоб ми не втомлювались, а це біле м’ясо легке і всім подобається.
Тушкована курка дуже соковита, з соусом вона дуже хороша. Ви можете додати до цього рагу більше інгредієнтів, якщо хочете.
Курка, тушкована з грибами
Автор: Монтсе
Тип рецепта: plato
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 Pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 250 гр. гриби
- 250 мл біле вино
- 1 столова ложка борошна
- 1 склянка води або відвару (можна в таблетках)
- Масло
- Сел
- Перець
Підготовка
- Щоб скласти цей рецепт курки, тушкованої з грибами, спочатку ми почнемо з очищення курки від шкірки та жиру. Ми ріжемо його на шматочки.
- Подрібніть цибулю, помийте перець і моркву і наріжте його невеликими шматочками.
- Гриби чистимо, можемо залишити цілими, розрізати навпіл або нарізати листами.
- Ставимо запіканку на вогонь з хорошою струменем олії, додаємо курку сіль і перець. Коли олія стане гарячою, додати курку і підрум’янити її на середньому сильному вогні.
- Коли він стане майже золотистим, додайте гриби, які підрум’янилися разом з куркою, потім додайте овочі, цибулю, моркву та зелений перець. Тушкуйте його кілька хвилин і опустіть до середнього вогню. Дайте овочам варитися близько 5 хвилин.
- Додайте ложку борошна, перемішайте борошно, щоб трохи зварилося.
- Додайте біле вино, нехай біле вино зменшиться. Додайте склянку води або бульйону і нехай все вариться приблизно 20-30 хвилин.
- Після цього часу ми пробуємо сіль. І готовий.