Скільки способів приготувати курку? Курка можливо, це один із інгредієнтів, який дає нам найбільше на кухні. Минулих вихідних я вирішив приготувати тушонку; Якщо вам потрібно підготувати його заздалегідь, це хороший вибір, без сумніву!
Курка допускає численні поєднання. Цього разу це було консервований артишок вибраних для супроводу, але вони могли бути грибами, щоб навести лише один приклад. Я також вирішив покласти помідор, щоб скористатися деякими дуже стиглими помідорами, які були у мене вдома. Ви наважуєтеся спробувати цю курку, тушковану з артишоками?
- 1 курка, подрібнена
- Сіль і перець
- 1 cebolla
- 1 кайенський перець
- 1 склянка подрібненого помідора
- ½ келих білого вина
- 12 консервованих артишоків
- 1 лавровий лист
- Водний або курячий бульйон
- Оливкова олія
- Приправте курку і підрум’янити його в запіканці з хорошим струменем олії. Виймаємо і резервуємо.
- У тому ж горщику, пасеруйте цибулю близько 8 хвилин.
- Потім додати перець чилі і помідор і ми змішуємо так, щоб аромати інтегрувались.
- Також додаємо біле вино і ми дозволимо зменшити кілька хвилин.
- Як тільки спирт випарується, ми повертаємо курку в запіканку і додати артишоки і лавровий лист.
- Наливаємо бульйон курки, поки інгредієнти майже не покриються, і готуйте приблизно 30 хвилин або поки курка не стане м’якою.
- Тушковану курку подаємо гарячою.