La Неаполітанський соус Це чудовий супровід до будь-якої страви з макаронів. Будь то спагетті, макарони або фаршировані макарони, такі як равіолі чи тортелліні, що б ви не хотіли приготувати, цей соус додасть їм додаткового кольору та смаку. І без ускладнень, повірте.
Неаполітанський соус - це різновид кетчуп Основне, до якого можна додати трохи овочів, і яке зазвичай заправляється ароматичними травами, такими як орегано або базилік. Ви можете знайти його вже запакованим у великих магазинах, але ... це не те саме.
Равіолі з тунця з неаполітанським соусом
Неаполітанський соус - чудовий супровід до будь-якої страви з макаронних виробів. Сьогодні ми використовуємо його, щоб супроводжувати деякі равіолі з тунця.
Автор: Марія Васкес
Кімната: італійська
Тип рецепта: Соуси
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 200 г. пельмені
- 1 середня цибулина, подрібнена
- 1 подрібнений червоний перець
- 2-3 зубчики часнику
- 500 г. натуральне томатне пюре (без шкірки і насіння)
- 1 чайна ложка цукру
- Подрібнений базилік
- Оливкова олія
- Сел
- Перець
Підготовка
- Ми розігріваємо три-чотири столові ложки олії в велика каструля.
- Додаємо часник і ми даємо йому підрум’янитися, не згоряючи. Ми його видаляємо.
- Потім ми додаємо подрібнену цибулю, перець і пасерувати 15-20 хвилин до тендеру.
- Додайте подрібнений базилік, зробіть кілька обертів, а потім додайте томатне пюре і щіпка цукру для корекції кислотності.
- Приправити сіллю і перцем, все добре розмішати і зварити поки соус не загусне.
- Хоча, варимо макарони у великій кількості солоної води, дотримуючись інструкцій виробника.
- Смакуємо соус і виправте сіль і цукор, якщо це необхідно.
- Ми подаємо макарони з гострим соусом.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 480