Тріска аджоаррієро

Тріска аджоаррієро

El Тріска аджоаррієро Це класика нашої гастрономії. Простий рецепт, який включає, крім знесоленої тріски, інші інгредієнти, такі як часник, перець та помідор. Один із моїх улюблених рецептів, без сумніву, не лише своїм смаком, але й швидкістю, з якою він готується.

Само собою зрозуміло, що чим вище, тим більше якість знесоленої тріски що ви використовуєте, тим кращим буде результат. Можна використовувати корейку або пластівці десоленої тріски. Особисто я не люблю вживати знесолену і розшаровану тріску, мені подобається, що шматки тріски сприймаються, і ви повинні їх пережовувати; але ви можете вибрати формат, який вам найбільше підходить.

Тріска аджоаррієро
Тріска Ajoarriero - це класика нашої гастрономії. Проста, швидка у приготуванні і дуже смачна страва, яку ми запрошуємо спробувати.

Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 350 грамів знесоленої тріски
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • Зубчики часнику 2
  • 180 грам смаженого помідора
  • 1 кайенський
  • Оливкова олія екстра-діви

Підготовка
  1. Подрібніть цибулю, перець і зубчики часнику. Ми браконьєримо з дощиком олії на повільному вогні на сковороді
  2. Поки овочі браконьєрують, ми кладемо в каструлю велику кількість оливкової олії і варимо корейку тріски протягом декількох хвилин з кожного боку на повільному вогні, поки ми не побачимо, що коли ви її піднімаєте, пластівці легко відриваються.
  3. Як тільки овочі будуть браконьєром, додаємо смажений помідор і кайєном і дайте йому варитися кілька хвилин.
  4. Ми включаємо пластівці тріски і варіть цілу пару хвилин перед подачею.
  5. Ми подаємо тріску Ajoarriero гарячою.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.