Рагу з тріски

Дуже важливо приймати риба Багато разів на тиждень, принаймні 3 рази. І це правда, що іноді нам важче приготувати рибу, ніж м’ясо. У нас у блозі вже є фантастичні рецепти, такі як підошва з помідором O Золотий запечений. Тому сьогодні я хотів продовжувати заповнення цього розділу блогу, і я хотів показати вам дуже простий і смачний спосіб підготовки тріска тушкована, яку мама завжди готувала для мене, коли я був маленьким і коли мені було жахливо їсти рибу.

Це один з тих рецептів, який, як ми кажемо, «робить сам». Інгредієнти є дешево і ми можемо знайти їх у будь-якому супермаркеті. Єдиним недоліком є ​​те, що його не можна заморожувати, оскільки картопля погано замерзає. Тож усі ті новачки, Заохочую вас підготувати його, бо я справді кажу вам, що це дуже легко.

Мені подобається робити цю страву в глиняному горщику, але звичайно, ви можете зробити це і в звичайному горщику.

Інгредієнти (4р)

  • 4 середньоосолених філе тріски
  • 4 середні картоплини
  • 200 гр креветок
  • вода
  • оливкова олія
  • кілька куль чорного перцю
  • два сушені лаврові листки
  • трохи свіжого листя петрушки
  • 1 таблетка відвару авекрем
  • чайна ложка харчового барвника

Підготовка

В основу запіканки заливаємо щедру струмінь оливкової олії (товщиною близько півпальця) або додаємо нарізану кубиками тріску (з шкіркою) і картоплю, нарізану шматочками.

Ми даємо їй готуватися слабкий вогонь протягом 2 хвилин і додайте води до кришка 2/3. Додаємо таблетку avecrem та харчовий барвник.

Ми розмішуємо, струшуючи запіканку з одного боку на інший (без використання ложок, інакше, картопля та тріска зламаються?

Додайте трохи перцевих куль і лаврове листя.

Накрийте кришкою і дайте їй варитися 20 хвилин. Час від часу струшуємо запіканку, щоб «зафіксувати» бульйон. За 5 хвилин до закінчення часу варіння додайте креветки і підніміть вогонь до сильного вогню, щоб випарувалася зайва вода.

Ми дозволили відпочинок кілька хвилин, і ми знову струшуємо запіканку.

Більше інформації -  підошва з помідоромЗолотий запечений

 

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.