Торт Sobao pasiego, смачний бісквітний торт зі смаком здобного масла. Типовий бісквітний пиріг від Valles Pasiegos (Кантабрія). Ідеально підходить до сніданку або перекусу. Як я завжди кажу, немає нічого кращого, ніж хороший домашній пиріг.
Цей торт відрізняється від смаку масла, він соковитий, гладкий і запахом нагадує печиво наших бабусь. Ви також можете приготувати його в окремих формочках, як кекси. Два варіанти дуже хороші. Тобі сподобається !!!
Торт Sobao pasiego
Автор: Монтсе
Тип рецепта: postres
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 3 яйця
- 250 гр. Масло вершкове
- 250 гр. цукор
- 250 гр. кондитерське борошно
- 1 чайна ложка цедри лимона або ванільної есенції
- 1 пакетик дріжджів
- Цукровий стакан
Підготовка
- Вмикаємо духовку при 180ºC.
- У миску кладемо вершкове масло, яке у нас буде тривалий час при кімнатній температурі, і цукор, збиваємо його паличками.
- Після того, як він добре збитиметься і стане схожим на крем, ми додаємо чайну ложку ванільної есенції, перемішуємо, і по одному додамо яйця.
- Ми готуємо борошно, просіваємо його і змішуємо з дріжджовим конвертом і заливаємо його тістом, потроху перемішуючи, поки воно все не інтегрується.
- Це повинен бути щільний і добре перемішаний крем.
- Готуємо форму для бісквіта, змащуємо її вершковим маслом і кладемо жиростійкий папір, його буде легше розліпити.
- Виливаємо тісто у форму.
- Ми ставимо його в духовку при температурі 180ºC приблизно на 30 хвилин, вколотимемо по центру зубочисткою, якщо вона вийде сухим, вона буде готова, інакше ви залишите її ще на кілька хвилин.
- Дістаємо і даємо охолонути. Ми можемо посипати цукровою пудрою торт.
- І воно буде готове !!!