Торт Рокфор

Сьогодні ми приготуємо спеціальний пиріг, наповнений сиром Рокфор. Ви смієте?

Інгредієнти:

2 паскуалинових тапас
80 г рокфор
60 г вершкового масла
1 невелика цибулина, натерта на тертці
дрібно нарізаної палички селери
150 г бекону
200 г жирних вершків
3 яйця
1 столова ложка тертого сиру

Приготування:

Повторно потопіть цибулю та селеру у вершковому маслі, продовжуйте до тих пір, поки вони не стануть м’якими, вийміть і додайте добре викинутий виделкою сир Рокфор, збиті яйця, молочні вершки і при необхідності приправте сіллю та перцем.

Тепер наріжте бекон соломкою і покрийте ним дно пирога, а потім додайте всі інші інгредієнти, готуйте в духовці, поки тісто не стане золотисто-коричневим, а начинка не стане твердою.