A бісквітний торт з кабачками? Саме про це я і думав, коли знайшов цей рецепт. Мене охопила цікавість, і я взявся за справу. Зробити це відносно просто; просто змішайте всі інгредієнти і почекайте, поки духовка зробить свою роботу протягом 45-55 хвилин.
Цей бісквітний кабачок, волоський горіх та родзинки, як вказує його назва, також містить інші інгредієнти: волоські горіхи, родзинки, оливкова олія, цедра лимона ... Результат дуже свіжий. Бісквіт з текстурою, подібною до текстури банановий хліб ідеально підходить для служби в сніданок з маслом і медом.
Бісквіт з цукіні, волоського горіха та родзинок
Цей бісквіт з кабачків, волоських горіхів та родзинок - чудовий варіант для сніданку. Ідеально підходить з невеликою кількістю масла і сплеском меду.
Автор: Марія
Тип рецепта: десерт
Порції: 10-12
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 170 г. універсальне борошно
- ¾ чайної ложки харчової соди
- ½ чайна ложка розпушувача
- ½ чайна ложка солі
- ¼ чайна ложка мускатного горіха
- 2 великих яйця
- 150 г. коричневий цукор
- 60 г. грецький йогурт
- 1 чайна ложка цедри лимона
- ½ чайна ложка ванільного екстракту
- 110 мл оливкова олія екстра вірджин
- 1 склянка кабачків, натертих на тертці
- 10 волоських горіхів, подрібнених
- 1 жменя родзинок
Підготовка
- Розігріваємо духовку при 180 ° C. Змастіть і обробіть борошном форму для короваю.
- У миску змішуємо сухі інгредієнти: борошно, сода, дріжджі та мускатний горіх.
- В іншій мисці, збиваємо яйця і цукор до однорідної суміші.
- Додаємо йогурт, цедра лимона і ваніль. Потім ми додаємо масло потроху у вигляді нитки, при цьому збиваємо, щоб включити його.
- Додаємо кабачки натерти на тертці і перемішати.
- Далі потроху додаємо сухі інгредієнти і перемішуємо.
- Нарешті, додаємо волоські горіхи і родзинки, і ми знову перемішуємо.
- Суміш виливаємо у форму і розгладжуємо поверхню. Беремо в піч приблизно протягом 45 хвилин або до тих пір, поки зубочистка не проткне центр, і він вийде чистим.
- Виймаємо цвіль з духовки і через 10 хвилин розмотуємо на стійці закінчити охолодження.