Стейки з тунця в томатному соусі

Останнім часом у мене вдома ми експериментували стейки з тунця. Це не типове філе, яке купують у консервах, але це абсолютно свіжий тунець, придбаний у рибному магазині. З цієї нагоди ми хотіли скласти типовий і особливий рецепт занурення хліба в його томатний соус: стейки з тунця в томатному соусі. Було дуже смачно! Це досить поживна страва, яку чудово можна їсти як окрему страву, і це смачно. Далі ми залишаємо вам кількість інгредієнтів та поетапну підготовку.

Стейки з тунця в томатному соусі
Ці стейки з тунця в томатному соусі повинні були вмерти за ... Візьміть багато хліба і зануртесь у цей насичений соус.

Автор:
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Пескадо
Порції: 4

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 1 банка подрібненого натурального помідора (500 грам)
  • 1 кг свіжого тунця у філе
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 свіжа цибулина
  • Зубчики часнику 2
  • Орегано
  • Білий перець
  • Цукор
  • Сел
  • Оливкова олія
  • Пан

Підготовка
  1. У горщику ми будемо готуватися до чогось іншого софріто. Для цього ми додамо оливкову олію і поставимо нагріватися. Поки він нагрівається, ми будемо добре мити овочі та подрібнювати їх на досить дрібні шматочки (ми хочемо бачити цей овоч на тарілці, але не надто великими шматочками). Подрібніть перець (зелений і червоний), цибулю і часник. Ми додаємо все це в казан, коли олія помірно гаряча. Тушкуйте при середній температурі, поки не бракуєте.
  2. Наступним буде додавання подрібненого помідора і приготуйте соус... Ми залишаємо на повільному вогні, щоб всі інгредієнти змішалися, а соус став густішим. Додаємо чайну ложку солі та іншу цукру, щоб соус не був занадто кислим. Також додаємо орегано за смаком і трохи білого перцю.
  3. Поки готується соус, на сковороді ми збираємось робити круглі наші стейки з тунця. Ми не будемо робити це багато, лише трохи для кожної сторони, з тих пір ми додамо їх у соус, щоб вони закінчили.
  4. Як тільки соус досягне майже всієї бажаної густоти, додаємо філе і нехай вариться 15 або 20 хвилин на середньому вогні.
  5. Останній раз пробуємо сіль і відкладаємо, коли готові.

примітки
Візьміть багато хліба для соусу, він вам знадобиться!

Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Коментар, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Джиммі Олано - сказав він

    Для нас, початківців кухонних служб, що означає "поки не браконьє" і "кругом"?
    Вони повинні мати посилання і не сприймати як належне додаткові методи (наприклад, соус бешамель сам по собі є окремим рецептом, але це елемент багатьох рецептів, так?) Або терміни.