Швидко, просто, смачно ... це томатний суп а кріп має все, щоб стати незамінною стравою у вашому меню. Ви можете приймати його взимку гарячим, а влітку дуже прохолодним - варіант, який мені особисто найбільше подобається і найбільше подобається. Ви не втомитесь!
Шість інгредієнтів - все, що вам потрібно для початку; всі поширені на ринку. Те, що, мабуть, забере вас найдовше, буде смажити помідори, але це можна зробити заздалегідь; напередодні ввечері, наприклад. Чи наважитесь ви зробити цей рецепт? Повідомте нас!
Суп з томатів і кропу
Суп з томатів і кропу - чудовий ресурс як закваска як взимку, так і влітку, коли ми будемо подавати його дуже свіжим.
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 800 г. помідорів
- Оливкова олія екстра-діви
- 1 подрібнена цибулина
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1 цибулина кропу, жулієнована
- 1 літр овочевого запасу
- 2 чайні ложки томатної пасти
- 1 чайна ложка солі
- 1 столова ложка материнки
- 4 листків базиліка
- Грінки для гарніру
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 190ºC.
- Помідори, змащені оливковою олією, кладемо в духовку і ми їх смажимо поки помідори не стануть дуже м’якими і з почорнілою шкіркою. Час буде залежати від виду помідора та його визрівання. Після смаження дістаємо їх з духовки і знімаємо шкірку.
- Тим часом у каструлю ми поміщаємо пару ложок оливкової олії і пасеруйте цибулю, часнику та кропу приблизно 10 хвилин.
- Потім додаємо помідори, томатної пасти, спецій і бульйону і доведіть до кипіння. Як тільки закипить, зменшіть вогонь і варіть 10-15 хвилин.
- Після ми подрібнюємо суміш і ми подаємо з грінками та трохи подрібненого листя базиліка.