Пестіньос, типовий різдвяний солодкий

La Різдво не за горами, і всі домогосподарства, як правило, виконують їх традиційні рецепти що передається від батьків до дитини. У цьому випадку я приготував вам декілька смачних міні-пестіньо, купаних у меді, медових та ніжних, ніби це була паща богів.

The традиційні рецепти Вони завжди проводяться на Різдво, де вся сім’я збирається, щоб приготувати ці смачні десерти та мати можливість насолодитися як сім’єю, так і солодким та духом Різдва.

Інгредієнти

• 1 кг борошна.
• 1 склянка оливкової олії.
• 1 склянка білого вина
• Цедра апельсина і лимона.
• 1 пакетик дріжджів.
• 4 або 5 цвяхів.
• Щіпка солі
• 1 столова ложка анісу.
• Мед для прикраси.

Підготовка

Спочатку ми зробимо маса з цих міні-пестиньов. Для цього ми помістимо в миску вино, аніс, цедру апельсина і лимона та олію і добре розмішаємо.

Потім ми включаємо борошно та дріжджі. Все ми дуже добре перемішуємо, поки не отримаємо однорідне тісто, де всі інгредієнти інтегровані.

Потім, як тільки тісто потрапить, ми розплющимо його валиком на рівній поверхні, будемо різати смужки, потім квадрати, яким ми будемо загнути кінчики всередину, і будемо чинити невеликий тиск, щоб вони злиплись.

Пізніше, коли ми зробимо всі міні-пестіньо, ми будемо смажити в рясній олії оливкова зі смаком апельсинової і лимонної цедри.

Нарешті, будемо зціджувати всі пестіньо на поглинаючому папері. Тепер що ми накладемо, або з медом, або з цукром або корицею.

Більше інформації - Листкове тісто, десерт, щоб підсолодити Різдво

Більше інформації про рецепт