Рецепт смаженого перцю, типовий для Кадіса

Смажений перець

Una типовий рецепт Кадіса це смажений перець. Це середземноморське блюдо є дуже корисним, оскільки воно забезпечує нас усіма корисними речовинами використовуваних овочів, зеленого, червоного перцю та цибулі. Ця ж страва в Каталонії має назву каталонської Ескалівади, хоча в цій страві також використовуються баклажани.

У будь-якому випадку, використовуючи якісні овочі, ми можемо зробити вишуканий і корисний рецепт. Цей рецепт можна їсти в салаті, приправленому або на тості, свіжому та необхідному рецепті для людей з проблемами ваги.

Інгредієнти

  • Великий зелений перець (не смажений).
  • Червоні перці.
  • Цибуля.
  • Помідори.
  • Оливкова олія
  • Сел

Підготовка

Перш за все, нам доведеться дуже добре вимити овочі. Його кількість буде змінюватися залежно від закусочних, для 2-х людей вистачить одного шматочка кожного виду овочів. Далі ми добре просушимо їх абсорбуючим папером.

Потім ми розмістимо на папері жиростійкий папір плита духовки, і ми розмістимо на ньому всі шматочки овочів. Помідор, особливо, ми його трохи наколуємо шпажкою, щоб він не лопнув, поки вариться.

Тоді ми будемо малювати за допомогою пензлика всі овочі з оливковою олією. Крім того, ми додамо сіль і поставимо її в духовку при температурі 200 ºC, при нагріванні вгору і вниз, приблизно на 50 хвилин.

Коли час пройде, ми виймаємо з духовки і даємо їй загартуватися. Подбавши про те, щоб не спалити нас, ми видалимо стопувсі овочі. Пізніше ми їх відкриємо і видалимо насіння. Нарешті, ми наріжемо соломкою всі ці овочі, і ми одягнемо їх на свій смак.

Більше інформації - Хитрість, щоб зняти шкірку з смаженого перцю

Більше інформації про рецепт

Смажений перець

Час підготовки

Час приготування

Загальний час

Кілокалорії на порцію 136

Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.