Теплий салат з нуту

Теплий салат з нуту

Їсти бобові щотижня важливо, оскільки забезпечує нас великою кількістю необхідних поживних речовин для тіла. Як правило, коли надходить спека, ми, як правило, відкладаємо бобові, оскільки вони, як правило, пов’язані з холодом. Логічно, що при високій температурі вам не хочеться дуже гарячої страви з тушонки. Але рагу - це не єдиний спосіб приготування бобових.

Сьогодні ми будемо готувати смачно теплий салат з нуту, інгредієнти можуть бути різноманітними за смаком. Оскільки нут є важливою частиною вегетаріанської дієти, нам залишилось би виключити курку, щоб вона мала ідеальне блюдо.

Нут Вони є їжею, якої не може бракувати у всіх видах дієт. Серед його численних переваг нут містить велику кількість клітковини, білків, таких вітамінів, як фолієва кислота, настільки важливих у харчуванні вагітних жінок, і велику кількість мінералів.

Теплий салат з нуту
Теплий салат з нуту
Автор:
Кімната: іспанська
Тип рецепта: сніданок
Порції: 2
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 250 г вареного нуту
  • 100 г печериць асорті
  • 1 zanahoria
  • 1 куряча грудка
  • Солодке вино типу Педро Хіменес
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Сел
  • Зменшення оцту Модена
Підготовка
  1. Спочатку добре очищаємо курячу грудку, видаляємо жир і пропускаємо холодну воду.
  2. Грудку просушуємо абсорбуючим папером і нарізаємо невеликими кубиками.
  3. На сковороду ми додаємо оливкову олію і добре обсмажуємо грудку, солимо за смаком.
  4. Коли курка звариться, ми відкладаємо її в сторону і резервуємо.
  5. Вибрані гриби добре миємо і подрібнюємо.
  6. На тій же сковороді, де ми готуємо курку, пасеруємо гриби.
  7. Ми зарезервували разом з курячими кубиками.
  8. Моркву почистити, помити і нарізати не надто тонкими скибочками.
  9. Смажимо на тій самій сковороді, яку використовували для інших інгредієнтів.
  10. Ми додаємо хороший шприц Педро Ксіменеса і скорочуємо пару хвилин.
  11. Моркву відокремлюємо і резервуємо.
  12. Нут зціджуємо і добре промиваємо водою, нехай добре стече.
  13. За допомогою тієї ж каструлі переверніть нут і дайте йому нагрітися протягом декількох хвилин.
  14. Ми додаємо нотку Педро Хіменеса.
  15. Настав час розкласти салат, спершу кладемо нут, потім курячі кубики, гриби і нарешті моркву.
  16. В окремій мисці готуємо заправку.
  17. Ми кладемо 2 столові ложки EVOO, щіпку солі та зменшення бальзамічного оцту за смаком.
  18. Добре перемішайте до емульгування.
  19. Ми додаємо заправку до нуту безпосередньо перед подачею і все!

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.