Телятина в соусі з овочами

Телятина в соусі з овочами, дуже повноцінне та чудове блюдо, яке можна приготувати як закваску або першу страву.

Ця плита телятина в соусі з овочами готується швидко, з експрес-горщиком  це швидко і виходить ніжне і дуже гарне м’ясо. Його також можна готувати в звичайному горщику, готують його таким самим, лише щоб на м’якоть м’якоті пройшло пару годин.

Ця страва ідеальна, оскільки її можна приготувати заздалегідь і навіть за ніч, і так буде краще. Це також страва, яку можна заморозити, якщо у вас більше або ви приготуєте більше.

Телятина в соусі з овочами

Автор:
Тип рецепта: 2-й
Порції: 6

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 1 раунд яловичини 1,5 кіло
  • 1 cebolla
  • 2-3 моркви
  • Жменя зеленої квасолі
  • Свіжі або консервовані гриби
  • 1 лавровий лист
  • 1 ⅕ банку подрібненого помідора
  • 1 склянка білого вина 150 мл.
  • 2 столові ложки борошна
  • Перець
  • Масло
  • Сел

Підготовка
  1. Щоб приготувати тушку з телятини в соусі з овочами, перше, що потрібно зробити, це приправити. Ми ставимо каструлю на вогонь з невеликою кількістю олії, підсмажуємо круглий телятину на сильному вогні, виймаємо та резервуємо.
  2. Нарізаємо овочі шматочками, кладемо спочатку цибулю, залишаємо пару хвилин і додаємо всі інші і подрібнений помідор, залишаємо пару хвилин, щоб все разом зварилося.
  3. Додайте до овочів пару ложок борошна, перемішайте і додайте склянку білого вина, нехай вино випарується пару хвилин.
  4. Вводимо турець в горщик з овочами, додаємо нарізані гриби, покриваємо круг водою.
  5. Закриваємо горщик і залишаємо на 30 хвилин, це буде залежати від горщика.
  6. Коли воно стане, дайте горщику охолонути, вийміть м’ясо, наріжте його скибочками, видаліть овочі, залишивши трохи подрібнити з соусом, спробувати сіль.
  7. М’ясо кладемо в джерело, що супроводжується овочами, подрібнюємо соус з частиною овочів, заливаємо частину соусу зверху, а решту подаємо в соусник.
  8. І готовий до подачі !!

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.