Тартар з тріски

Інгредієнти:
300г знесоленої тріски
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 жовтий солодкий перець
1 cebolla
Яйце 1
цибуля цибуля
2 картоплини
Лимон 1
Табаско
Оливкова олія
Сел
чорні оливки

Розробка:
Наріжте тріску на квадрати. Смажте перець, змащуючи його в олії та солі. Потім очистіть їх від шкірки і наріжте соломкою.
Зварити картоплю і розім’яти їх. Одягніть їх олією, подрібненою цибулею і сіллю. Зварити яйце і подрібнити його разом з цибулею. Змішайте тріску з подрібненим яйцем і цибулею в мисці, додайте оливкову олію, лимон, табаско і трохи солі.
Для винегрету змішайте оливкову олію, оливкову пасту, оцет, сіль і перець.
Помістіть за допомогою формочки картопляне пюре на дно тарілки, зверху покладіть перець за кольорами і, нарешті, тартар з тріски зверху. Прикрасьте подрібненою пастою з чорних оливок, оливковим вінегретом.


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.