Майже щотижня я роблю стручкову квасолю вдома, і намагаюся це робити по -різному. Той, який я пропоную вам сьогодні, безперечно, один з моїх улюблених. І це те, що ви є стручки з пекарською картоплею та гарбузом Вони не тільки смачні, але і дуже корисні для обіду чи вечері.
Приготування цих стручків з пекарською картоплею та гарбузом не передбачає жодних труднощів. Більш того, крім того, що вони прості, вони готуються дуже швидко. Особливо, якщо ви, як я, користуєтесь мікрохвильова піч для приготування картоплі; чудовий ресурс, коли у нас менше часу.
Ви наважуєтесь спробувати ці стручки? Запевняю вас, що якщо ви добре організуєтесь, ви можете мати їх готовий за 20 хвилин. Давай, час не буде приводом не спробувати їх. І я можу запевнити, що поєднання смаків вас здивує. Тому що і гарбуз, і цибуля -пашот надають цій страві приємний солодкий відтінок.
Рецепт
- 1 велика цибулина
- 300 г. Зелена квасоля
- 300 г. гарбуз
- 2 середні картоплини
- Оливкова олія екстра-діви
- Сел
- Перець
- Солодкий перець
- Гостра паприка
- Цибулю нарізати смужками жульєну і браконьєр на сковороді з крапелькою олії до однорідності, приблизно 15 хвилин. Через 15 хвилин додаємо сіль і перець, зменшуємо вогонь і варимо ще пару хвилин.
- При цьому ми ставимо варити квасолю у великій кількості води з сіллю, до якого ми видалимо поради та нитки. Після того, як приблизно 15 хвилин, ми висушимо їх.
- Ми використовуємо той факт, що маємо дві речі нарізати гарбуз кубиками і відварити у невеликій каструлі протягом 10 хвилин або до готовності. Потім ми зливаємо і резервуємо.
- Нарешті, ми готуємо нашу картоплю. Ми нарізаємо їх скибочками товщиною приблизно 0,5 см, викладаємо на тарілку або посуд, безпечний для мікрохвильової печі, приправляємо їх, приправляємо крапелькою оливкової олії і накриваємо поліетиленовою плівкою. Ми прогріваємо мікрохвильову піч на максимальній потужності протягом 4-5 хвилин до готовності.
- Тепер, коли ми приготували всі елементи нашої страви Нам залишається лише встановити його. Картоплю кладемо біля основи джерела і накриваємо цибулею з пашотом.
- Посипте трохи паприки і додати кубики гарбуза, зарезервувавши кілька для розміщення на шарі стручків.
- Потім поливаємо оливковою олією і подаємо стручки з печеною картоплею та гарбузом.