Спагетті з веганським соєвим соусом

Спагетті з веганським соєвим соусом

У минулому році я включив у свій раціон нові продукти, які мені досі не цікавились. Деякі вже зробили дірку в моїй коморі, інших я споживаю їх вчасно. Одним з останніх, з якими я експериментував, було соєві боби.

Цей рецепт спагетті з соєвим соусом мені здався настільки привабливим, що я не втримався. Соя - дуже поживна бобова культура зі значною кількістю повноцінних білків; причин не бракує, щоб це довести. Готувати його порівняно просто і швидко, як і готувати цей соус, який можна подавати як веганська сторона багатьох інших страв.

Спагетті з веганським соєвим соусом
Ці спагетті з веганським соєвим соусом дуже повноцінні та поживні. Вони також швидко виконуються; готовий за 25 хвилин.
Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 2
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 170 г. спагетті
  • 50 г. соєві боби
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • ½ середня червона цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 2 кайенських чилі
  • 1 маленька морква
  • ½ червоний перець
  • ½ середні кабачки
  • 2 столові ложки томатної пасти
  • 5 столові ложки води
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • Петрушка
  • Сел
  • Перець
Підготовка
  1. У невеликій запіканці варимо сою з водою і дрібкою солі. Для цього доведіть до кипіння, а потім на вогні дайте запіканці добре відпочити 10 хвилин.
  2. Тим часом ми підігріваємо воду для макаронів і готуємо овочі. Цибулю, часник, моркву та кабачки подрібніть дрібними кубиками. Тушкуйте цілі овочі у великій сковороді з 2 столовими ложками олії приблизно 8 хвилин, поки вони не стануть м’якими.
  3. Коли вода з макаронів почне закипати, додайте щіпку солі та макарони. Ми готуємо, дотримуючись інструкцій виробника.
  4. Додайте помідор на сковороду з овочами і висушені макарони. Добре перемішуємо.
  5. Потім зцідити сою також додати на сковороду. Добре перемішайте і варіть 3-4 хвилини.
  6. Нарешті, додамо соєвий соус і добре розмішати. Посипте подрібненою петрушкою і трохи перцю і подавайте до столу.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.