Солона курка
Сьогодні ми будемо готувати курку на соляній грядці, або солона курка. За допомогою цієї підготовки ми досягаємо золотистої та вареної курки, але в той же час дуже соковитої. До цієї переваги додається те, що ми не забруднимо ні джерело, ні піч, ні будемо димити. Це здається майже чарівним рецептом, ми могли б піти по магазинах і залишити його в духовці, хоча ми не будемо цього робити, тому що ми дуже відповідальні і ніколи не вийдемо з дому, залишаючи піч увімкненою.
Час підготовки: 5 хвилин
Час приготування: 60 хвилин
Інгредієнти
- 1 ціла курка, чиста
- 1 кг солі для випічки
- 1 апельсин або лимон
- Зубчики часнику 3
- оливкова олія з сухими приправами за смаком
Підготовка
Ми почнемо з включення духовки на 200 градусів. Сковороду вистилаємо алюмінієвою фольгою і повністю покриваємо сіллю.
З курки видаляємо жир і хвіст. Потім ми розміщуємо його на солі і вводимо зубчики часнику та дві половинки апельсина.
Перед тим, як віднести його в піч, ми пофарбуємо його великою кількістю витриманої олії. Ми не солимо.
Приблизно через 30 хвилин ми контролюємо варіння та знову фарбуємо олією. Залишаємо в духовці ще півгодини. Не потрібно його перевертати.
Ми дістаємо його, коли він золотистий і шматочки відокремлюються самі по собі.
І готова курка !!!! до солі, золотистої, хрусткої та соковитої та майже для дієт, якщо ми знімемо шкіру.
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 380
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.
Готування також відбувається при 200 градусах або після попереднього нагрівання температура знижується?
Який збіг обставин, я щойно купив для цього все, про що ви здогадалися.
!!!! Добре !!!!
Які приправи ви додаєте до олії?
Я зазвичай використовую розмарин, щоб приправити курку, мені дуже подобається його дотик, -)
Буенісімо
Я ЛЮБИТИ РЕЦЕПТ, Я ЗРОБУ І РОЗКАЖУ ВАМ, ЯК У МЕНЕ.
ДУЖЕ ДЯКУЮ.
TERESA BALBOA, INDAIATUBA, SÃO PAULO BRAZIL.