Крем із солодкої картоплі з кокосовим молоком

Крем із солодкої картоплі з кокосовим молоком

Наскільки корисні креми. Вони готуються за дуже короткий час і стають ідеальним варіантом вечері в цю пору року, коли вдячно наносити на тіло щось тепле. Вдома гарбуз, кабачки та гриби, але ми також зазвичай готуємось час від часу солодкий картопляний крем.

Цей солодкий картопляний крем з кокосовим молоком, зокрема, ідеально підходить для всіх, хто дотримується вегетаріанська або веганська дієтаоскільки він в основному складається з овочів та уникає інгредієнтів тваринного походження. Моя порада полягає в тому, що як тільки ви підготуєтесь, приготуйте подвійну порцію, тож протягом тижня у вас буде вирішена частина двох страв або вечерь.

Крем із солодкої картоплі з кокосовим молоком
Цей крем із солодкої картоплі та кокосового горіха підходить як для вегетаріанської, так і для веганської дієти та ідеально підходить для тонізування тіла під час обіду.

Автор:
Тип рецепта: Entree
Порції: 4

Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 

Інгредієнти
  • 3 солодких картоплі
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 зубчик часнику, фарш
  • 510 г. імбир, тертий
  • 1 невелика цибулина, подрібнена
  • 1 чайна ложка порошку каррі
  • 2 чайні ложки сухої петрушки та інших трав
  • ½ чайна ложка перцю
  • 1 подрібнене яблуко
  • 3 склянок овочевого відвару
  • 350 мл кокосове молоко
  • Волоські горіхи, чорниця та зелень для гарніру

Підготовка
  1. У каструлі зі столовою ложкою оливкової олії пасеруйте часник, цибуля та імбир, поки цибуля не стане м’яким, а краї не почнуть злегка підрум’янюватися.
  2. Потім додаємо каррі, петрушки та перцю, перемішайте та варіть ще пару хвилин.
  3. Потім додаємо солодку картоплю, яблуко та овочевий бульйон і варити, поки солодка картопля не стане м’якою.
  4. Як тільки воно стане м’яким, додайте кокосове молоко від вогню і збиваємо до отримання крему. Не додавайте все відразу, робіть це потроху, поки не отримаєте потрібну консистенцію.
  5. Подаємо гарячим крем із солодкої картоплі, прикрашаючи його горіхами та свіжою зеленню.

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.