Капуста салат, також відомий як американський салат. Цей салат складається з дрібно нарізаної сирої білокачанної капусти та моркви.
Салати - хороша закуска або гарнір, їх можна зробити легшими або повноцінними, і ми навіть можемо приготувати їх як єдине блюдо, додаючи в нього білок. Вони є хорошим варіантом для обіду.
Цей капустяний салат ідеально підходить для початку трапези, він дуже хороший, соус, який він містить, - це майонез, який добре поєднується з капустою. Ці салати ідеально підходять для свят.
Колеслав
Автор: Монтсе
Тип рецепта: Салати
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 білокачанна капуста
- Морква 2
- 1 cebolla
- Асорті насіння чіа
- 1 вершковий несолодкий йогурт
- 100 гр. майонез
- Сік ½ лимона
- Сел
- Перець
Підготовка
- Для приготування капустяного салату спочатку миємо овочі, капусту та моркву.
- У нас буде капуста в мисці, розрізана на чверті, покрита водою і 2-3 столовими ложками оцту, ми залишаємо її приблизно на 30 хвилин.
- Капусту добре промиваємо і нарізаємо тонкою соломкою. Кладемо його в порційну миску.
- Моркву ми очищаємо від шкірки і натираємо або нарізаємо соломкою. Додаємо в миску.
- Цибулю почистити і нарізати соломкою, додати в миску. Все добре перемішуємо.
- Готуємо соус.
- У миску додаємо майонез, сік ½ лимона, додаємо вершковий йогурт (можна додати половину), різноманітні насіння чіа (за бажанням), трохи солі та перцю. Все перемішуємо, поки у нас не вийде соус з кремовою текстурою.
- Додаємо соус в миску, де є овочі, дуже добре перемішуємо, щоб усі інгредієнти добре інтегрувалися.
- Ми накриваємо миску поліетиленовою плівкою і даємо їй відпочити в холодильнику на одну-дві години або до обіду.