Смажена кров'яна ковбаса з червоним перцем

смажений чорний пудинг з червоним перцем

Кров'яна ковбаса Це ковбаса, пов’язана з традиційним забоєм свині. Існують різні сорти, типові для цієї місцевості, найбільш відомими є, мабуть, рис та цибуля-порей. І саме різноманітність рису - ось що я використовував для виготовлення цієї простої страви.

Смажена кров’яна ковбаса сама по собі є делікатесом, але супроводжується смажений червоний перець це непереборне блюдо для багатьох. Це інтенсивне за смаком блюдо і міцне, ідеальне невеликими порціями або як тапа. Прості інгредієнти, швидке приготування ... немає виправдання, щоб не наважитися скласти цей рецепт.

Смажена кров'яна ковбаса з червоними помідорами
Швидкий і простий у виготовленні, ось цей рецепт смаженої кров’яної ковбаси з червоним перцем.
Автор:
Кімната: Традиційні
Тип рецепта: Стартери
Порції: 3-4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 1 чорний пудинг рису
  • Смажений червоний перець соломкою (або пікілло)
  • Сіль пластівців
  • Цукор
  • 1 зубчик часнику
  • Борошно
  • Оливкова олія
Підготовка
  1. На сковороді Наливаємо бризок масла, необхідного для покриття дна. Нагріваємо на повільному вогні.
  2. Подрібніть зубчик часнику і обсмажте його, поки він не почне підрум’янюватися. Потім додаємо перець смужками. Ми розподіляємо їх добре, щоб вони не занадто сильно монтувались один на одного.
  3. Додайте щіпку солі пластівців і щіпку цукру (щоб компенсувати її кислотність) і варіть 15 хвилин на повільному вогні.
  4. Тим часом ми ріжемо кров'яну ковбасу скибочки приблизно 2 сантиметри густо і злегка борошном їх, струшуючи надлишки.
  5. Смажимо кров’яну ковбасу в гарячому маслі, по пару хвилин з кожного боку і вийняти на тарілку з абсорбуючим папером.
  6. Ми подаємо кров’яну ковбасу разом з перцем.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 440


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.