Ми починаємо вихідні, готуючи ідеальний рецепт для вечері: смажений червоний перець хумус. Тільки колір запрошує вас підготувати його, так? Ну уявіть смак. Смажений червоний перець надає йому дуже приємний інтенсивний і солодкий смак.
Цей червоний перець хумус ідеально підходить для приготування деяких тостів у другій половині дня або як доповнення до деяких морквяні палички в обід. Якщо ви раніше смажили перець, його приготування займає 10 хвилин, тому час не є виправданням для того, щоб його не спробувати.
Смажений перець хумус
Ми запрошуємо вас підготувати, що може бути ідеальним рецептом для приготування закуски: смажений перець хумус.
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г. консервований нут (рідину не скидати)
- 3-4 столові ложки тахіні
- Зубчики часнику 2
- 60 мл з нутової рідини
- ¼ чашка смаженого червоного перцю
- 1 чайна ложка кмину
- ½ чайна ложка солі
- Сік 1 лимона
- 60 мл оливкова олія екстра вірджин
- Паприка, оливкова олія, свіжа зелень і кайенський гарнір
Підготовка
- Ми кладемо всі інгредієнти в кухонний комбайн і ми працюємо, поки вони добре не поєднаються. Якщо хумус дуже жирний, ми додаємо трохи більше рідини з нуту, щоб освітлити його. Також може знадобитися регулювання кількості олії.
- Ми подаємо хумус в тарілці або мисці і прикрасити оливковою олією, паприка і свіжа зелень. Ви також можете додати подрібнений кайен для пікантного дотику.
- Подаємо з тостами з цільної пшениці або з морквяними або огірковими паличками.