Вдома ми щотижня готуємо овочеве пюре або вершки. Вони є чудовим ресурсом як перша страва на обід або як основна страва на вечерю. І їх так легко зробити ... Гарбузовий, мабуть, наш улюблений, особливо коли ми використовуємо смажений гарбуз для його підготовки.
Смажене гарбузове пюре має крапку додаткова солодкість поважати тих, в яких вариться гарбуз. Підготовка займає більше часу, але воно того варте! Разом з гарбузом ми також покладемо на піддон духовки цибулю, часник та шматочок імбиру.
Якщо ти не звик використовувати імбир, Почніть з крихітного шматочка. Як і зі спеціями, краще починати з цього шляху, потроху, включаючи його у більшій кількості, коли про це вимагає наше смак. Ви наважуєтесь приготувати це гарбузове пюре?
Рецепт
Смажений гарбузовий крем з вареним яйцем
Смажене гарбузове пюре з подрібненим яйцем, яке ми пропонуємо сьогодні, - це кругле, смачне, легке та поживне блюдо. Ви смієте спробувати?
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 невеликий гарбуз
- 1 червона цибуля
- Зубчики часнику 1
- Шматочок імбиру
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- Сіль і перець
- ½ чайна ложка куркуми
- Овочевий бульйон
- Варене яйце
- .
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 200ºC.
- Гарбуз очищаємо від шкірки, відкидаючи насіння, і ріжемо м’ясо на шматочки, які кладемо на деко.
- Також ми додаємо на піднос цибулю, очищену від шкірки і розрізану на четвертинки, очищений зубчик часнику та очищений імбир.
- Поливаємо овочі краплинкою оливкової олії, приправляємо і смажимо 30 хвилин або поки гарбуз не стане м’яким.
- Потім ми розминаємо овочі з необхідним бульйоном для досягнення бажаної текстури і щіпки куркуми.
- Подаємо пюре гарячим з подрібненим вареним яйцем.