Ми продовжуємо показувати вам наші пропозиції щодо наступних свят. У цьому випадку рецепт смаженої курки з брюссельською капустою. Останнє може сподобатися не всім, але як акомпанемент до курки вони фантастичні; вони надають пластині інший колір.
Рецепти, приготовані в духовці, дозволяють нам насолоджуватися святкуваннями з більшим спокоєм. Це буде особливо просто приготувати і подати; курка вже подрібнена. Він також має смачний маленький соус на основі часнику, лимона та гірчиці, до яких при бажанні можна додати трохи спецій.
Смажена курка з брюссельською капустою
Смажена курка з брюссельською капустою, яку ми готуємо сьогодні, ідеально підходить для наступних вечірок. Простий і зручний у приготуванні, він смачний і ароматний.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 750 г. курки
- 400 г. брюсельська капуста
- 4-5 цибулі-шалоту
- 1 лимон, нарізаний шматочками
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- ⅓ чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- ¼ чайна ложка солі
Для соусу
- 3 зубчики часнику, подрібнені
- 1½ ложки меду з вересу
- 1½ столова ложка діжонської гірчиці
- 1 столова ложка вустерширського соусу
- 1 столова ложка подрібненого свіжого розмарину
- 1 столова ложка олії першого віджиму
- ⅓ чайна ложка свіжомеленого чорного перцю
- ⅓ чайна ложка солі
Підготовка
- Ми розігріваємо духовку до 230 ºC.
- У духовці, захищеній від духовки, кладемо капусту брюссельська капуста навпіл або на четвертинки, цибуля-шалот на четвертинки і нарізаний скибочками лимона.
- Поливаємо олією, приправити і перемішати.
- У маленькій мисці, змішуємо решту інгредієнтів: часник, мед, гірчиця, вустерширський соус, розмарин, олія, перець і сіль.
- Мажемо курку з соусом і додайте його в запіканку.
- Беремо до духовки і смаження 30-40 хвилин приблизно або до тих пір, поки курка не стане золотисто-коричневою.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 305