Свинина з помідорами, просте, недороге блюдо і це дуже добре. Дітям дуже подобається кетчуптож ця страва їм чудово підходить.
Це дуже хороший рецепт, який можна приготувати заздалегідь, взяти на роботу ... Цю страву краще від одного дня до іншого.
Свинина з помідорами - класика, але в кожному будинку це набуває свого дотику, я люблю надавати йому гарного дотику трави До помідора додаю перець та орегано, вони надають соусу багато смаку і, отже, йому потрібно менше солі.
Я використовував свиняче м'ясо, але також поперек, філе, особливо те, що це ніжне м’ясо - це добре.
Ця страва зі свинини з помідорами - гарне рагу, ми просто повинні супроводжувати його, трохи картоплі, салат, варений рис або овочі і хороший шматок хліба для цього соусу, і ми маємо цілком тарілку.
Свинина з помідором
Автор: Монтсе
Тип рецепта: plato
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло нежирної свинини
- 700 гр. натуральний помідор
- 1 cebolla
- 2 зубчики часнику
- 1 лавровий лист
- 1 склянка білого вина 125 мл.
- Чорний перець
- Орегано (за бажанням)
- Сіль і олія
Підготовка
- Наріжте невеликими шматочками і почистіть м’ясо, видаливши трохи жиру. Приправляємо його сіллю і перцем.
- Ми будемо тушкувати його в каструлі з олією на сильному вогні, тушкуватимемо так, щоб зовні він був золотим, виймаємо і резервуємо.
- У цю ж запіканку ми кладемо більше олії, подрібнюємо цибулю і варимо його, потім два часнику.
- Коли цибуля почне набувати забарвлення, додайте натуральний подрібнений помідор, лавровий лист і трохи материнки. Даємо варитися, поки помідор майже не буде готовий приблизно 10 хвилин.
- Ми кладемо біле вино, даємо алкоголю випаруватися, і тепер, якщо вам більше подобається, можете розчавити соус, якщо не залишити його як є.
- Ми знову кладемо соус в запіканку і додаємо м’ясо. Якщо потрібно, ми додамо в соус трохи води, як вам подобається.
- Даємо варитися ще хвилин 15-20, пробуємо сіль і пробуємо, що м’ясо м’яке, тоді воно буде готове.
- Проста, швидка і дуже хороша страва.
- Сподіваюся що вам це подобається!!!
Дуже хороший простий рецепт !!!
Смачний рецепт
Дуже хороший рецепт, я роблю його по-своєму, і це, даючи свинині м’ясо маринуватися в солі та цукрі (однакова кількість) протягом одного дня в холодильнику на кілограм м’яса, добре промиваючи та видаляючи залишки солі після ліки »І це робить м’ясо червоним і твердим, а не білим при пасінні. Я ніколи не додаю сіль, бо вона досягає тієї, яка відходить від в’яленого м’яса. - Це все одно, що класти підказки з в’яленої шинки, але зробленої вдома!
Як правило, я додаю нут або горох, він також дуже добре поєднується з білим рисом з часником.