Салат Капрезе, легкий салат італійської гастрономії
La Салат «Капрезе» Це, мабуть, найвідоміший в Італії, його приготування не має таємниць, і менш ніж за п’ять хвилин ми можемо насолодитися смачним салатом. Це салат Він є рідним для Капрі і в основному складається з листя томатів, моцарели та базиліка.
Існує безліч варіантів салату капрезе, однаково простих, оскільки мова йде лише про додавання таких інгредієнтів, як перець, оливки, тертий сир або навіть цукор. Також відомо, що кольори цього салату нагадують італійський прапор: червоний помідор, білий моцарели та зелений базиліка. Я використовував сушений базилік, тож я залишився без зеленого ...
Інгредієнти
- 1 Tomate
- 125 гр сиру моцарелла
- Чайна ложка сушеного базиліка (або кілька свіжих листя)
- Сел
- Оливкова олія
розробка
Перше, що ми зробимо - це нарізати помідори скибочками, додати до них сіль і помістити їх на друшляк, щоб вони випустили трохи води. З іншого боку ми також нарізаємо моцарелу скибочками. Коли помідор випустить трохи води, нам залишиться лише зібрати блюдо, змінюючи кольори, і одягнути оливкову олію і, в моєму випадку, сушений базилік.
примітки
- Якщо ви використовуєте свіже листя базиліка, вам доведеться лише почистити їх і висушити чистою тканиною, обережно постукуючи, інакше їх смак стане гіршим.
- Як я вже говорив раніше, ви можете додати більше таких інгредієнтів, як оливки, тертий сир, перець або навіть цукор.
Більше інформації - Салат з руколи з сиром та родзинками
Більше інформації про рецепт
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
Кілокалорії на порцію 320
Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.