Як контрапункт кускусу з нутом та бараниною, який ми запропонували вчора, сьогодні ми готуємо свіжий і дуже легкий рецепт. салат з руколи, огірків та лосося Копчене ідеально підходить для того, щоб послужити закускою цього літа після напруженого ранку на пляжі.
Щоб готувати, вам не знадобиться більше 10 хвилин. Так, саме так легко підготувати перший курс легкий і здоровий щоб заповнити своє меню. На додаток до основних інгредієнтів, ви можете додати інші свого сорту. У моєму випадку це були сушені помідори, каперси та смажене насіння кунжуту.
- 2 склянки руколи
- 1 огірок нарізаний скибочками
- 4 скибочки копченого лосося
- 2 сушені помідори, подрібнені
- 1 чайна ложка каперсів
- 1 чайна ложка підсмаженого насіння кунжуту
- 2 столові ложки оливкової олії
- Сік одного лайма
- сіль та перець
- Миємо руколу і ми поміщаємо його в миску або салатник.
- Додаємо огірок нарізаний, подрібнений копчений лосось, в’ялені помідори та каперси.
- Ми також додаємо Насіння кунжуту вище.
- Приправити олією оливково-лаймовий сік і приправити за смаком.
- Змішуємо і подаємо.