Салат з копченим лососем та яйцем-пашот

Салат з копченим лососем та яйцем-пашот

Ми розпочали вихідні з підготовки зелений салат з копченим лососем та пашотним яйцем. Салат, який ми можемо подати як закваску або насолодитись вечерею індивідуально. Ключ до рецепта - у пашоті, чи готували ви його раніше?

Робить a яйце пашот Це не складно, але може знадобитися трохи практики, щоб жовток знаходився в центрі і в точці. Ми хочемо, щоб, коли ми розбиваємо бутон, він відтворював лаву вулкана, як на фотографії. Не хвилюйтеся, якщо ви ніколи раніше цього не робили, сьогодні ми покажемо вам кілька ключів, щоб правильно його приготувати.

Салат з копченим лососем та яйцем-пашот
Цей зелений салат з копченим лососем та яйцем-пашот ідеально підходить як закуска на обід або легку вечерю.
Автор:
Тип рецепта: Салати
Порції: 1
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 2 жмені салату для змішаних пагонів
  • 1 тост з цільної пшениці
  • 2 скибочки копченого лосося
  • 1 свіже яйце
  • Оцет
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Свіжомелений чорний перець
  • Сел
  • 1 столова ложка майонезу
Підготовка
  1. У страві розміщуємо листя салату або зелені пагони і приправте їх невеликою кількістю олії, оцту, солі та чорного перцю. Добре перемішуємо
  2. Ми розміщуємо поверх них a тости з цільної пшениці.
  3. На тості ми ставимо хлібці копченого лосося.
  4. Розбиваємо яйце в ємності, чашці або невеликій мисці.
  5. Кладемо велику запіканку води до кипіння.
  6. Беремо a сплеск оцту до яйця і хороший дощик води, яка вже буде кипіти. Щоб яйце було зроблено правильно, вода повинна кипіти м'яко і безперервно.
  7. З делікатністю і біля берега, заливаємо яйцем в каструлі з окропом. Даємо варитися 2,5-3 хвилини. Через деякий час ми виймаємо їх щілинною ложкою на абсорбуючому папері.
  8. Яйце кладемо зверху на тост з лососем і зверху майонезом.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 195

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

2 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

  1.   Хосе Луїс - сказав він

    Правда в тому, що це виглядає дуже добре, нам доведеться спробувати.

    1.    Марія Васкес - сказав він

      Це простий рецепт, але яйце-пашот дуже смішне. Ви скажете мені, чи сподобалось вам.