ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 ендівія
- 150 грам гуласу
- часник
- олія, оцет і сіль
ПІДГОТОВКА:
Ендівію промивають і осушують, щоб вона була без води, поміщаючи в
велика тарілка або блюдо і вистелена сіллю, олією та оцтом.
Окрім цього, гули складаються з олією, часником і кайєном і розміщуються
поверх ендівії.
Для салатів дуже смачно покласти херес або оцет Ріохи і закінчити
з невеликим бальзамічним моденою.
Інші салати: класичний салат, каштановий салат і гарний лосось
Technorati теги: салат, ендівія, гулас