Цими тижнями гарна погода запросила підготуватися свіжі салати служити стартером або боком. Салат з авокадо та варених яєць, який я пропоную сьогодні, є одним із найпростіших; список інгредієнтів невеликий, і вам просто потрібно змішати їх усі, щоб приготувати його.
Ви можете подати це салат з авокадо та варених яєць як закваска, а також як супровід до філе хека на грилі, смаженої солодкої картоплі або якогось смачного фалафелю. Як бачите, можливостей не бракує, щоб отримати виправдання, яке змушує вас приступити до справи.
Салат з авокадо та варених яєць
Салат з авокадо та варених яєць дуже свіжий, ідеально підходить для того, щоб послужити закускою або супроводжувати іншу страву, коли спече сонце.
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 2
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 6 варених яйця
- 2 стиглих авокадо
- 1 столова ложка лимонного соку
- Щіпка солі
- Щіпка чорного перцю
- 1 столова ложка подрібненої червоної цибулі або цибулі-шалоту
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 чайна ложка діжонської гірчиці
- Свіжа або сушена зелень
Підготовка
- Очищаємо варені яйця і ми їх подрібнюємо в миску.
- Рубаємо грубо і злегка розчавити півтора авокадо в тарілці з лимонним соком, сіллю і перцем. Ми включаємо його в чашу.
- Ми також додаємо цибуля, олії, гірчиці та зелень і перемішати.
- Ми подаємо негайно прикрашаючи миску з авокадо, що залишився.