Сьогоднішнє блюдо може служити першим і другим разом, оскільки воно є стабільним і дуже багатим білком блюдом. Це фрикадельки у вершково-сирному соусі, з великою кількістю смаженої раніше цибулі та сумішшю спецій, які надають йому особливий смак. Якщо ви любите молочні продукти, як вершки та сир, вам сподобається цей рецепт.
Почнемо з неї? Брати до відома!
Фрикадельки у вершково-сирному соусі
Це насичене блюдо з фрикадельками у вершково-сирному соусі порадує найбільш "молочників будинку".
Автор: Кармен Гіллен
Кімната: Іспанська
Тип рецепта: Carnes
Порції: 4-5
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кг котлет, покритих сухарями
- 1 cebolla
- 250 мл курячого бульйону
- 200 мл рідких вершків
- 100 мл незбираного молока
- Сир плавити
- Оливкова олія
- Орегано та чебрець
- Сіль за смаком
Підготовка
- У велику сковороду додаємо достатньо олії, щоб покрити фрикадельки і обсмажити їх. Коли вони смажаться, ми відкладаємо їх на тарілку і з тієї ж каструлі виймаємо майже все масло, залишаючи лише необхідне обсмажити цибулю вже нарізані дрібними шматочками.
- Після смаження, Вершки додаємо разом з курячим бульйоном та молоком і розмішати за допомогою дерев’яної ложки. Далі ми додаємо потроху плавлення сиру, не припиняючи помішувати ... Ми припинимо додавати сир, поки не знайдемо соус з потрібною текстурою та консистенцією.
- Після того, як соус підготовлений, додаємо котлети і ми йдемо варити 10 хвилин на середньому вогні.
- Нарешті, як завершальний штрих, ми додамо орегано у-ель- чебрець і ми спробуємо сіль.
примітки
До кожної страви ви можете смажити а яйце o деякі картопля.
Харчова інформація на порцію
Калорійність: 400