Вареники зі шпинату та рису

Всі члени сім'ї люблять можливість насолоджуватися чудовим обідом з фрикадельками, крім того, вони можуть поєднувати будь-який тип, оскільки вони досить універсальні. У цьому випадку ми хотіли зробити здорових не клади трубку У цю пору року.

Ці фрикадельки виготовляються з комбінації шпинату, рису, сиру та бекону з індички, низькокалорійні продукти і дуже насичений, який надасть весь смак нашим котлетам. Крім того, вони супроводжуються смачним соусом на основі помідорів та вершків, чудово підходить для облизування пальців та занурення хліба.

Інгредієнти

• 1 кг шпинату.
• 100 г рису.
• 1 зубчик часнику.
• 1 цибулина.
• 120 г бекону з індички.
• Трохи запасного кубика.
• Тертий сир.
• Борошно
• Яйце
• Вода
• Оливкова олія

Для сальса:

• 2 смажені цегли томатів.
• 1 цегла рідких вершків для варіння.

Підготовка

Спочатку ми поставимо широкий і великий горщик зварити весь шпинат. Це, через 4-5 хвилин, ми добре злиємо і висохне, і зарезервуємо це на потім.

Тоді, поки шпинат вариться, у нас буде зварити рис. У невелику каструлю ми покладемо фон оливкової олії і почнемо підрум'янювати нарізаний зубчик часнику, потім додамо рис і трохи розмішаємо. Додамо невеликий шматочок запасного кубика і додамо вдвічі більше води. Готуватимемо 20-25 хвилин.

Потім ми дрібно наріжемо обидва індичий бекон, як цибуля. Ми обоє будемо смажити їх на невеликому атласі з оливковою олією. Ми злиємо і дамо йому загартуватися.

Після того, як всі інгредієнти звариться, у великій мисці ми розкладемо їх усі разом і додамо тертий сир, щоб надати йому консистенції. Ми зробимо вареники кульки і ми пропустимо їх через борошно та яйце, а потім обсмажимо у великій кількості гарячої олії.

Нарешті, ми проведемо сальса. У велику сковороду ми покладемо смажений помідор і вершки і дамо йому зменшитися приблизно 10 хвилин. Ми додамо тефтелі на сковороду і варимо ще 8-10 хвилин.

Більше інформації про рецепт