Немає нічого подібного ділитися рисом з родиною в будь-яку дану неділю, навіть якщо це не так. Якщо вам подобається це так само, як і мені, я закликаю вас приготувати цей рис із хвостами моркви та креветками. Рис, повний смаку, і я впевнений, що як тільки спробуєш, повториш.
Для його приготування я використовував заморожені креветки та хвости морських риб. Економічний та практичний варіант імпровізувати такий рис у будь-який день. Ми також використовували голови креветок для приготування бульйону, нічого не викидаємо! І ми не відмовилися від хорошої овочевої засмажки. Ви не зголодніли?
Рис з хвостами моркви та креветками
Порції: 3
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- Оливкова олія екстра-діви
- 1 червона цибулина, подрібнена
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- ½ червоний солодкий перець, подрібнений
- 3 заморожені хвости морських риб, розморожені та розміром шматочків
- 1 склянка рису
- ⅓ чайна ложка паприки
- Гарячий рибний бульйон (виготовлений з шкаралупою креветок та цибулею-пореєм)
- 12 очищених креветок
Підготовка
- У низьку каструлю кладемо масляну основу. Пасеруйте цибулю і перець протягом 10 хвилин при середній температурі.
- Ми включаємо рибу-монаха і смажити цілу ще одну хвилину.
- Потім додаємо рис і паприку і розмішати.
- Наливаємо 2 з половиною склянки відвару риби, і ми підняли вогонь, щоб довести до кипіння.
- Ми готуємо в сильний вогонь протягом 6 хвилин. Потім ми опускаємося до середнього вогню і варимо ще приблизно 12 хвилин. Якщо потрібно, під час процесу ми додаємо ще бульйону.
- За хвилини до закінчення 12 хвилин, додати креветки.
- Ми перевіряємо, що рис готовий, знімаємо його з вогню і даємо рису відпочити, накривши запіканку тканиною.