Рис з перцем і кабачками

Рис з перцем і кабачками

Ми починаємо вихідні з підготовки простого рецепта: рис з перцем і кабачками. Вдома ми їмо рис щотижня, і нам подобається змінювати його акомпанемент. Іноді ми керуємося своїми смаками, інші тим, що маємо в холодильнику чи коморі. Як би там не було, і завдяки універсальності рису результат завжди того вартий.

У цьому випадку ми використовували в якості гарніру три інгредієнти: цибуля, кабачки та болгарський перець. Однак остання проявляється двома різними способами. З одного боку, ми включили в препарат сирий червоний перець; для іншого смажений перець соломкою. Ви наважуєтесь його приготувати?

Для цього вам знадобиться лише мати під рукою всі інгредієнти і мати 30 хвилин. Як я зазвичай раджу вам, робити подвійну порцію - це спосіб впорядкувати роботу до кінця тижня. Ви можете спробувати сьогодні і зарезервувати деякі порції на понеділок, як додаток до деяких курячих грудок, наприклад.

Рис з перцем і кабачками
Цей рис з перцем і кабачками дуже простий у приготуванні, і його можна подавати як як основне блюдо, так і як додаток до м’яса або риби.
Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Час приготування: 
Час приготування: 
Загальний час: 
Інгредієнти
  • 1 склянка рису
  • Оливкова олія екстра-діви
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 червоний солодкий перець, подрібнений
  • 1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками
  • Деякі смажені перці соломкою
  • 1 чайна ложка помідора
  • Чорний перець
  • Сел
Підготовка
  1. Ми кладемо зварити рис у великій кількості підсоленої води в каструлі протягом часу, рекомендованого виробником. Після цього ми охолоджуємо під холодною водою і зливаємо. Ми забронювали.
  2. Тим часом на великій сковороді розігрійте крапельку оливкової олії. Коли спекотно пасеруйте цибулю з перцем протягом 10 хвилин.
  3. Після додати кабачки і смажити при середній температурі до готовності.
  4. Тоді, додати смажений перець і помідор і перемішати.
  5. Ми включаємо рис що ми зарезервували і трохи згладжуємо, щоб ущільнити. Варіть на середньому сильному вогні протягом 4 хвилин, а потім перемішайте, щоб повторити ту саму операцію. Ідея полягає в тому, що деякі зерна набувають хрустку текстуру.
  6. Подаємо гарячим.

 

 

 


Зміст статті відповідає нашим принципам редакційна етика. Щоб повідомити про помилку, натисніть тут.

Будьте першим, щоб коментувати

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.