Рис з овочами та каракатицями

Ви знаєте, що я люблю готувати рис. Я люблю супі рис так само, як кубинський рис або рисові салати, навести кілька прикладів. Сьогодні - це простий рис, такий, який вариться на повільному вогні за 20 хвилин; a рис з овочами та каракатицями.

Я намагаюся завжди підкладати основу вердутірасу до цього виду рису. У цих випадках цибуля, зелений перець і червоний перець стають моїми найкращими союзниками. Ідеальний супровід для основного інгредієнта - каракатиць, до яких вони вносять свій внесок смак і колір.

друк

Рис з овочами та каракатицями

Рис з овочами та каракатицями - це проста страва, ідеально підходить для інтеграції його в наше щотижневе меню.

Автор: Марія

Кімната: Традиційні

Тип рецепта: Рис

Порції: 4

Час приготування:  5 м

Час приготування:  35 м

Загальний час:  40 м

Інгредієнти

• ½ біла цибуля
• 1 італійський зелений перець
• 1 італійський червоний перець
• 200 г. чисті каракатиці
• 1 столова ложка томатного соусу
• 1 склянка рису
• Фумет креветки (або вода)
• Оливкова олія
• Сел

Підготовка

1. Ми кладемо 3-4 столові ложки олії оливки в низькій запіканці, і ми віддаємо їй тепло.
2. Подрібніть цибулю і перець і ми браконьєрство в запіканці 5-10 хвилин з дрібкою солі.
3. Ми включаємо каракатиць нарізати кільцями і варити ще кілька хвилин, поки він не змінить колір і трохи розм’якне.
4. Додаємо соус помідор і рис. Тушкуємо кілька хвилин, поки ми перемішуємо.
5. Додаємо запас креветок або води (2 з половиною склянки на один рис), ми опускаємо вогонь так, щоб він закипів, але обережно і варимо приблизно 20 хвилин.
6. Коли рис готовий, зніміть з вогню, накрийте тканиною і нехай відпочиває за кілька хвилин до подачі.

Харчова інформація на порцію

Калорійність: 129

3.3.3077